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首頁 > 技術文章 > 鋁有毒嗎?
技術文章
鋁有毒嗎?
發布時間:2021-07-03        瀏覽次數:773        返回列表
生活中的制品在哪?如何防止鋁中毒?
在日常生活中,鋁制品可謂無處不在,除了一種枕型牛奶包裝袋內有一層鋁箔外,以下常見物品也藏有危險伴“鋁”:

1.易拉罐。易拉罐內壁有一層人工涂上去的隔離層,當隔離層不完整時,弱酸或弱堿性飲料就會腐蝕罐壁,進而導致鋁溶解到飲料中。鋁質水杯與此同理。

2.食品。添加了明礬的油條、粉條、海蜇,以及用泡打粉和面的饅頭都富含鋁,過量食用易造成超標。

3.鋁鍋。實驗顯示,如在鋁鍋中倒入自來水煮10分鐘,其中的鋁含量會飆升至120毫克/升。因自來水中含有微量的氟,與鋁結合會形成“氟鋁絡合物”,使鍋里的鋁析出,導致鋁含量飆升。此外,總硬度鋁鍋對食材也很挑剔。如蛋白質極易與鋁結合,故牛奶、肉、豆漿等富含蛋白質的食物都不能用鋁鍋烹調。而淀粉類食物則不怕跟鋁鍋“親近”,用其蒸飯熬粥是安全的。

如何避免鋁攝入過量

1.不用微波爐或沸水長時間加熱帶包裝的食品。熱牛奶時,用低于100℃的熱水泡幾分鐘即可。

2.減少鋁制器具、鋁箔的使用。避免使用這些器皿盛裝酸性食物,比如番茄、醋等;少喝易拉罐飲料,購買時要選擇生產日期最近的;不用鋁質水杯裝碳酸飲料、茶鋁、牛奶、咖啡和運動型飲料;不用鋁制炊具燒水或長時間燉煮,有劃痕的器皿及早更換。

3.含鋁食品少吃為好。如體重是110斤的成年人,每周不能食用超過二兩海蜇,或4根油條,或3個饅頭,避免鋁攝入超標。也不要購買過于蓬松的饅頭、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品。需要特別指出的是海蜇,它是鋁含量最高的加工食品,建議用醋泡泡再吃,有利于降低鋁含量。

另外,如不慎吃了含鋁食品,也有補救措施。研究發現,維生素C和硒可幫助人體清除毒素,降低鋁造成的危害。因此,平時可常吃綠葉菜及棗、番石榴、獼猴桃、山楂等富含維生素C的水果,以及大蒜、海鮮、芝麻等含硒食物。當然,最重要的還是營養均衡,提高機體新陳代謝能力。DO有毒!長期攝入能引起癡呆!

油條、粉絲、米粉等食物用明礬做改良劑和膨松劑,明礬的化學成份為硫酸鋁,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對等成份的吸收,導致骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。

所以生活中也盡量少用鋁制的炊具!

是這樣?現在不是PVC管不讓做飲用水管了!里面不僅僅是鋁的毛病啦,而是里面含鉛,鉛對人的危害更大!

PVC管如果嚴格按照工藝生產是沒有關系的,關鍵是現在生產的東西都是偷工減料,為了降低成本,加一些對人有害的東西。有毒!長期攝入能引起癡呆! 油條、粉絲、米粉等食物用明礬做改良劑和膨松劑,明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對、鈣等成份的吸收,導致骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。 所以生活中也盡量少用鋁制的炊具!是這樣?現在不是PVC管不讓做飲用水管了!里面不僅僅是鋁的毛病啦,而是里面含鉛,鉛對人的危害更大!PVC管如果嚴格按照工藝生產是沒有關系的,關鍵是現在生產的東西都是偷工減料,為了降低成本,加一些對人有害的東西。

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