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蔬菜水果：農藥殘留（有機磷和氨基甲酸酯類）
畜牧產品、水產品、蜜蜂、牛奶：氯霉素殘留量、恩諾沙星和環丙沙星、磺胺類藥物及其鹽、衍生物殘留量、鹽酸克倫特羅、呋喃唑酮、己烯雌酚、沙丁胺醇酶、磺胺二甲基嘧啶、三聚氰胺、孔雀石綠檢測
小麥、大豆、花生、玉米等糧食類：農藥殘留（有機磷和氨基甲酸酯類）、黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、伏馬菌素B1等檢測
病毒檢測：豬瘟病毒、豬乙型腦炎、豬圓環病毒抗體、豬口蹄疫、禽流感H5N1
其它項目包括：食品中的蘇丹紅、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、吊白塊、雙氧水、氨基酸態氮、果糖葡萄糖等。
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