分光光度計的分析原理是利用物質對不同波長的光呈現選擇性吸收現象來進行物質的定性和定量分析。可供物理學、化學、醫學、生物學、藥物學、地質學等學科進行科學研究，是廣泛應用于化工、藥品、生化、治金、輕工、材料、環保和醫學化驗等行業及其他實驗室分析中重要的質量儀器之一。