在食品檢驗中，每個待檢樣品都最少取二份平行樣，以檢驗的角度出發，必須平行才能保證檢測結果的準確，若平行稱量差異過大則需要進行復檢。如果樣品是固體，還需由專業的機器剁成粉末狀進行均質。然后把樣品分別放入梅特勒萬分之一電子天平進行稱重。

 

      

梅特勒萬分之一電子天平在食品行業是最常用的稱量儀器，也是檢驗部門不可缺少的重要的檢驗工具。