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1稱取1.5克大豆餅粕粉于250L燒杯中,加入75mL的0.2%KOH，在磁力攪拌器上攪拌20分鐘， 2將20mL液體轉(zhuǎn)移至離心管中，以2700r/min的轉(zhuǎn)速，離心10分鐘， 吸取15毫升上清液，用凱氏定氮法測定其中的蛋白質(zhì)含量，其量微電腦總硬度(CaCO 3)濃度測定儀相當(dāng)于0.3克的原樣品網(wǎng)上和檢測標(biāo)準(zhǔn)上都有啊網(wǎng)上和檢測標(biāo)準(zhǔn)上都有啊
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