據(jù)科學(xué)家測(cè)定，在干燥的空氣中(按體積比例計(jì)算)有約78％的氮?dú)狻⒓s21％的氧氣氣體、約0.94％的惰性氣體、約0.03％的二氧化碳、約0.03％的其他雜質(zhì)。

當(dāng)然，空氣的成分不是固定的，隨著高度的改變、氣壓的改變，空氣的組成比例也會(huì)改變。

燃燒需要氧，當(dāng)蓋上鍋蓋后，鍋內(nèi)空氣中的氧氣很快用完，火也就會(huì)熄滅。

在通常狀況下，氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)很不活潑，所以它常被用做保護(hù)氣。例如，焊接金屬時(shí)用氮?dú)獗Ｗo(hù)金屬使其不被氧化；在燈泡中填充氮?dú)庖苑乐规u絲被氧化或揮發(fā)；糧食、罐頭、水果等食品，也常用氮?dú)庾霰Ｗo(hù)氣，以防止食品腐爛；在醫(yī)學(xué)上，常用液氮給手術(shù)刀降溫，讓它成為“冷刀”。醫(yī)生用“冷刀”做手術(shù)，可以減少出血或不出血，手術(shù)后病人能更快康復(fù)。在高科技領(lǐng)域中常用液氮制造低溫環(huán)境，如有些超導(dǎo)材料就是在經(jīng)液氮處理后的低溫下才獲得超導(dǎo)性能的。

氮也是“生命的基礎(chǔ)”，它不僅是莊稼制造葉綠素的原料，而且是莊稼制造蛋白質(zhì)的原料，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界的莊稼，在一年之內(nèi)，要從土壤里攝取約4000萬(wàn)噸氮。

從鐵器上削下一把不帶鐵銹的鐵屑，把它潤(rùn)濕后撒在一片木頭上，使木片浮在一盆淺水中。然后用一只大玻璃杯倒扣在水中，罩住木片。靜置三四天，就見(jiàn)鐵屑上生了鐵銹，盆里的水已稍稍上升。這說(shuō)明杯中空氣減少了，因?yàn)榭諝庵械囊徊糠盅鹾丸F化合成了氧化鐵（即鐵銹）。

科學(xué)家測(cè)定，在干燥的空氣中(按體積比例計(jì)算)有約78％的氮?dú)狻⒓s21％的氧氣、約0.94％的惰性氣體、約0.03％的二氧化碳、約0.03％的其他雜質(zhì)。