蒸汽和氣體的區別：
蒸汽
亦稱“水蒸氣”。 根據壓力和溫度對各種蒸汽的分類為：氣體飽和蒸汽，過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱/加濕；產生動力；作為驅動等。
氣體
氣體是指無形狀有體積的可變形可流動的流體。美國華瑞PGM-6208 氣體是物質的一個態。氣體與液體一樣是流體廚房油煙檢測:它可以流動，可變形。與液體不同的是氣體可以被壓縮。假如沒有限制(容器或力場)的話，氣體可以擴散，其體積不受限制。MP160 氣態物質的原子或分子相互之間可以自由運動。氣態物質的原子或分子的動能比較高。 氣體形態可過通其體積、溫度和其壓強所影響。這幾項要素構成了多項氣體定律，而三者之間又可以互相影響。美國華瑞PGM-7320VOC蒸汽其實就是氣體，是常溫下為液態的物質蒸發出來的氣體，例如水蒸汽，酒精蒸汽等。氧氣就不能叫蒸汽，因為氧氣常溫下不是液體。