一般有如下幾種：
1、頂空法，該方法適用于揮發性有機物。如：GB/T11890-1989
2、吹掃捕集法，也是適用于揮發性有機物。如：SL393-2007
3、液液萃取法，適用于水中大多數有機物的測定。如：GB/T13194-1989
4、固相萃取法，適用于水中大多數半揮發性有機物的測定。如：SL392-2007
5、固相微萃取法，適用于水中大多數半揮發性有機物的測定。
以上方法具體的原理，說起來就有點復雜了，建議你百度一下揮發性有機物。1、頂空法，該方法適用于揮發性有機物。如：GB/T11890-1989
2廚房油煙檢測、吹掃捕集法，也是適用于揮發性有機物。如：SL393-2007
3、液液萃取法，適用于水中大多數有機物的測定。如：GB/T13194-1989
4、固相萃取法，適用于水中大多數半揮發性有機物的測定。如：SL392-2007
5、固相微萃取法，適用于水中大多數半揮發性有機物的測定。

如果不光是色譜法，分光光度法還有蒸餾法處理水樣的，比如揮發酚、氰化物。
我們實驗室做水樣的標準是GB/T5750-2006，樓主可以參考下。

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