ZYD-F10食品安全檢測儀

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產品編號：	53203
品牌：	國產
型號：	ZYD-F10
規格：	精裝
單價：	面議
起訂：
供貨總量：
發貨期限：	自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地：	北京
有效期至：	長期有效
最后更新：	2020-12-23 11:16
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公司基本資料信息

詳細說明

農藥殘留：
農藥殘留（Pesticide residues)，是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。

有機磷農藥可因食入吸入或經皮膚吸收而中毒的原因多為：誤食被有機磷農藥污染的食物（包括瓜果蔬菜乳品糧食以及被毒死的禽畜水產品等）；誤用沾染農藥的物體或容器；不恰當地使用有機磷農藥殺滅蚊蠅虱蚤臭蟲蟑螂及治療皮膚病和驅蟲；用包裝有機磷農藥的塑料袋或；由于在噴過有機磷農藥的田地附近事件過長而引起吸入中毒。

氨基甲酸酯類農藥的中毒原因與其他農藥中毒類似。生產性中毒多見于未采取適當防護措施或高溫濕熱環境下施灑農藥，主要經皮膚和呼吸道吸入中毒；生活性中毒多見于服毒自殺或誤服，為經口中毒。

甲醛
無色水溶液或氣體。有刺激性氣味。能與水、乙醇、丙酮等有機溶劑按任意比例混溶。液體在較冷時久貯易混濁，在低溫時則形成三聚甲醛沉淀。生活中對人體造成傷害的甲醛，可以說無處不在。涉及的物品包括家具、木地板；童裝、免燙襯衫；快餐面、米粉；水泡魷魚、海參、牛百葉、蝦仁；甚至小汽車。

甲醛對健康危害主要有以下幾個方面：

a、刺激作用：甲醛是原漿毒物質，能與蛋白質結合、高濃度吸入時出現呼吸道嚴重的刺激和水腫、眼刺激、頭痛。

b、致敏作用：皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死，吸入高濃度甲醛時可誘發支氣管哮喘。

c、致突變作用：高濃度甲醛還是一種基因毒性物質。實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下，可引起鼻咽腫瘤。

亞硝酸鹽：
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑和防腐劑限量使用。

食用過多亞硝酸鹽會引起急性中毒，另外用于防腐的亞硝酸鹽還可導致癌癥。人體吸收過量亞硝酸鹽，會影響紅細胞的運作，令到血液不能運送氧氣，口唇、指尖會變成藍色，即俗稱的“藍血病”，嚴重會令腦部缺氧，甚至死亡。亞硝酸鹽本身并不致癌，但在烹調或其他條件下，肉品內的亞硝酸鹽可與氨基酸降解反應，生成有強致癌性的亞硝胺。

二氧化硫
食品加工過程中經常要用二氧化硫，它是食品工業中常用的食品添加劑。食品攝入硫磺、二氧化硫、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉和低亞硫酸鈉等二氧化硫類物質，食品中就會含有二氧化硫。二氧化硫，遇水形成亞硫酸亞硫酸是較強的還原劑，在被氧化時可將著色物質還原退色，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品變質。由于其具有還原作用，它還可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。

二氧化硫進入人體后會生成亞硫酸鹽，并由組織細胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后最終由尿排出體外，因此少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的。其毒性主要表現為經職業接觸所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激癥狀，嚴重時產生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起肺水腫、窒息、昏迷甚至死亡。長期小劑量接觸空氣中的二氧化硫，會導致嗅覺遲鈍、慢性鼻炎、支氣管炎、肺通氣功能和免疫功能下降等。嚴重者可引起肺部彌漫性間質纖維化和中毒性肺硬變。經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。

吊白塊
甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱。常用于工業漂白劑，還原劑等。“吊白塊”又稱雕白塊、雕白粉，易溶于水，是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。

“吊白塊”在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。有不少個體食品加工者誤認為“吊白塊”是傳統的食品添加劑，在加工食品過程中盲目添加。也有部分食品生產、銷售企業對進貨把關不嚴，使用一些含“吊白塊”的原材料加工食品或直接銷售含有“吊白塊”的食品。

吊白塊分解產生的有毒氣體可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導致鼻咽癌等疾病。經常添加的食品主要有：豆腐、豆皮、米粉、魚翅、糍粑等。

硝酸鹽
環境中化肥施用、污水灌溉、垃圾糞便、工業含氮廢棄物、燃料燃燒排放的含氮廢氣等在自然條件下，經降水淋溶分解后形成硝酸鹽，從而造成地表水和地下水的硝酸鹽污染。濫施化肥、污灌、用硝酸鹽污染的水源灌溉也使農作物吸收了大量的硝酸鹽類。還有腌制的漬酸菜、經過長途運輸和長期貯存的蔬菜以及隔夜的熟蔬菜不僅硝酸鹽含量大量增加，而且在硝酸鹽還原菌的作用下，硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽。

含有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、魚、肉制品、漬酸菜、隔夜炒菜等經人食用后，大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而且硝酸鹽在人體內也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒，輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，搶救不及時可危及生命。不僅如此，亞硝酸鹽在人體內外與仲胺類作用形成亞硝胺類，它在人體內達到一定劑量時是致癌、致畸、致突變的物質，可嚴重危害人體健康。

重金屬鉛
鉛是一種積累性毒物，人類通過食物鏈攝取鉛，也能從被污染的空氣中攝取鉛，是潛在性泌尿系統的致癌性物質。

硼砂
硼砂也叫粗硼砂，是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有著很多用途，如我們熟悉的如消毒劑軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在食品行業中主要非法添加以增加食品的韌性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和改良面粉的作用。

人食用含有硼砂的食品后，輕者會食欲減退、消化不良，嚴重者會造成嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙、休克及昏迷等硼砂中毒癥狀。攝入硼砂會對男性生殖系統產生毒性影響。實際上，硼砂對生殖系統和內分泌系統皆可產生毒性影響。硼砂在人體內有積存性，多次攝取會在體內蓄積。

雙氧水
過氧化氫溶液，俗稱雙氧水，為無色無味的液體，工業用雙氧水是廣泛用于造紙業、紡織業的一種強氧化劑，在醫院也用作殺菌消毒劑清洗傷口。

雙氧水添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。少數食品加工單位將發霉水產干品經浸泡雙氧水處理漂白重新出售；少數違法的肉類加工單位為消除非正常死亡雞鴨或豬表面的發黑、淤血和霉斑，將這些原料浸泡高濃度雙氧水漂白，再添加人工色素或亞硝酸鹽發色出售。

雙氧水具有致癌性，特別是消化道癌癥，并規定不得在食品中有殘留，另外過氧化氫還可通過與食品中的淀粉形成環氧化物而導致癌性，特別是消化道癌癥。而工業雙氧水含有砷、重金屬元素等多種有毒有害物質，更是嚴重危害食用者的健康。

儀器簡介
ZYD系列多功能食品安全快速分析儀是我公司科研人員根據國家最新頒布的有關食品檢驗的標準方法，結合快速檢測方法研制出的一種全新的食品安全定量檢測儀器，可廣泛應用于水果蔬菜、農副產品、日常食品、海產品及其制品、牛奶等食品中甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、雙氧水、牛奶蛋白質、農藥殘留等物質的快速檢測。

儀器特點
儀器全金屬機殼，美觀大方，結實耐用。
大屏幕液晶顯示，界面人性化，讀數直觀。
采用脈沖式光源技術，使得本產品具有卓越的光學性能，極高的測量精度，長期的儀器穩定性。
光源采用發光二極管，具有節能、環保、省電、壽命長、響應速度快等優點。
超大容量內存，可存儲并測量多個檢測項目。
內部微處理器對電源、線路、光源等進行自診斷。
可隨時按檢測日期和檢測編號查閱、打印、刪除存儲測量數據。
儀器配備USB接口，可通過計算機進行數據處理和統計分析。
監控網絡信息功能強大，包括測量數據系統和監控管理系統，實施數集、統計、查詢、交換和打印等功能。可有效實施遠程監控管理。
配有汽車電源接口，方便用戶用于裝備流動檢測車。

技術參數
光電流穩定性: ≤±1%T/3min
透射比準確度: ≤±1.5%T
透射比重復性: ≤0.5%T
線性誤差: ≤±5%
絕緣電阻：＞20MΩ

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