1、鋅參與了體內(nèi)碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發(fā)揮，也與許多核酸及蛋白質(zhì)的合成密不可分。如果體內(nèi)的鋅供給充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內(nèi)分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。因而，可維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝，保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進行。

2、鋅能幫助維持正常味覺、嗅覺功能，促進食欲。這是因為維持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白，它對味蕾的分化及有味物質(zhì)與味蕾的結(jié)合有促進作用。一旦缺鋅時，會出現(xiàn)味覺異常，影響食欲，造成消化功能不良。

3、提高免疫功能，增強對疾病的抵抗力。鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素，除直接促進胸腺、淋巴結(jié)等免疫器官發(fā)育、行使功能外，還有直接抗擊某些細(xì)菌、病毒的能力，從而減少患病的機會。

4、參與體內(nèi)維生素A的代謝和生理功能，對維持正常的暗適應(yīng)能力及改善視力低下有良好的作用。鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

5、鋅還保護皮膚粘膜的正常發(fā)育，能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合，防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。補鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。

參考資料來源：百度百科-鋅

鋅對人體的重要作用
- 促進人體的生長發(fā)育
處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致＂侏儒癥＂和智力發(fā)育不良。
- 維持人體正常食欲
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
- 增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進細(xì)胞免疫功能。
- 促進傷口和創(chuàng)傷的愈合 補鋅氟化物劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
- 影響維生素A的代謝和正常視覺
　　鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。維持男性正常的生精功能。鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下鹽度降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。鋅對人體的重要作用 - 促進人體的生長發(fā)育 處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致＂侏儒癥＂和智力發(fā)育不良。 - 維持人體正常食欲 缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。 - 增強人體免疫力 鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進細(xì)胞免疫功能。 - 促進傷口和創(chuàng)傷的愈合 補鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。 - 影響維生素A的代謝和正常視覺 　　鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。維持男性正常的生精功能。鋅元素大量存在鋅于男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。