鋅廣泛存在于人體組織如骨骼、肌肉、皮膚、頭發(fā)、血液、內(nèi)臟之中，是幾十種酶包括dna聚合酶的組成物質(zhì)。胰島素，唾液蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白也有鋅的結(jié)合。鋅的主要作用是：
a、維持細胞正常分裂。人體的生長過程主要就是細胞不斷分裂的過程。缺鋅妨礙軟骨生長極易造成兒童發(fā)育不良，身材矮小，甚至導致侏儒癥。
b、促進免疫細胞特別是t細胞的生長，提高免疫力。
c、促進維生素a的吸收，幫助維生素a從肝臟轉(zhuǎn)移到血液中并到達所需的器官，如眼睛等，眼睛需要維生素a，視網(wǎng)膜中含有大量的鋅，因此，補鋅對提高視力有作用。
d、前列腺含有大量的鋅。美國醫(yī)鋅生臨床證實補鋅可以防治前列腺肥大和性功能衰退。
e、鋅可維持正常的味覺和食欲。缺鋅會引起味覺異常，食欲下降，會引起兒童異食癖，加重發(fā)育停滯。鋅是微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但生理性能起到舉足輕重的作用，故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。 人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關。聰明、學習好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。 鋅缺乏時全身各系統(tǒng)都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接鋅是微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但生理性能起到舉足輕重的作用，故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。 人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關。聰明、學習好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。 鋅缺銀乏時全身各系統(tǒng)都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接