市環保局、市市場監管vocS排放委共同頒布《天津市餐飲業油煙排放標準》，并將于2017年1月1日起正式實施。這是首個餐飲業油煙排放地方標準。
　　該標準對本市餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標準實施與監督等相關要求進行了明確規定，將餐飲服務單位油煙最高允許排放濃度限值由2.0mg/m3（國家標準）調整為PPMHTV 甲醛1.0mg/m3，并增加了“餐飲油煙凈化設施應與排風機同步運行”等要求。該標準主要適用于本市提供餐飲服務單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其運營期間的餐飲油煙排放管理，不適用于居民家庭餐飲油煙排放。
　　餐飲油煙是細顆粒物PM2.5和VOCs的來源之一，是影響空氣質量的重要因素。經測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。
　　據介紹，《天津市餐飲業油煙排放標準》由本市各級環境保護行政主管部門負責監督與實施，各級環保部門進行監督性檢查時，現場即時采樣的監測結果可以作為判定排污行為是否符合排放標準的依據。如超過排放標準排放大氣污染物的，將根據相關法律法規進行處罰。