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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）又稱嘔吐毒素（vomitoxin）,主要是由；鐮刀菌的某些種產生的化學結構和生物活性相似的有毒代謝產物-單端孢霉烯族化合中的一種。DON廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品。人畜攝入被DON污染的食物、飼料后，會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩、反應遲鈍等急性中毒癥狀，嚴重時損害造血系統造成死亡，DON可能對免疫系統有影響，有明顯胚胎毒性和一定致畸作用，可能有遺傳毒性，但無致癌，致突變作用。

【檢測原理 】

   該試劑盒采用免疫競爭法分析原理結合膠體金標記技術進行檢測。

【 檢測范圍 】

小米、玉米、小麥、大米、大麥等谷物以及飼料

【 技術指標】

檢測下限：1.0ug/kg

【 測試步驟 】

     樣品提取       樣品檢測     定性檢測